Barra de chocolate fino de aroma. Origen y genotipo de grano determinado.
AMANTHEO CHUNCHO SEÑORITA QUELLOUNO, CUZCO, PERÚ 80%
Tipo de Grano de cacao: Chuncho Señorita
Latitud: 12° 38′ 11» S
Longitud: 72° 33′ 25» W
Altura de los cacaotales: 800 a 1200 msnm
Cacao fermentado y secado por José Feliciano Tupayachi Cardenas
Cosecha: Enero 2020
Nota de cata: floral, hierbabuena, menta.
Porción recomendada: 25/30 grms. por día de un chocolate de 70% o más porcentaje
Temperatura de guarda: 16°c – 20°c
*Producto vegano
Sin agregados de grasas ajenas al cacao
Sin agregados de conservantes o aditivos.
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CHOCOLATE OSCURO AMANTHEO – QUELLOUNO, CUZCO, PERÚ – CHUNCHO SEÑORITA 80%
Original price was: $10,500.00.$9,500.00Current price is: $9,500.00.
Barra de origen- Bean to Bar
AMANTHEO, QUELLOUNO, CUZCO, PERÚ 80%
Tipo de grano de cacao: Chuncho Señorita
Ingredientes: Pasta de cacao 80%, azúcar 20%
40g
| Orígenes/Terroir | Perú |
|---|---|
| Tipo de chocolate | Oscuros, Veganos |
| Porcentaje de Cacao | 80% |
| Grano de Cacao | Chuncho señorita |
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