HUEVO DE PASCUAS COLECCIÓN ORIGEN VERSIÓN BAGUA
250 gr.
Solo con pre-venta hasta el 10 de abril o hasta agotar stock
CHOCOLATES
2 huevos (uno dentro de otro) y bombones surtidos
A. HUEVO PRINCIPAL CHOCOLATE OSCURO (vida útil 1 año)
MEDALLA: NATIVO AMAZÓNICO 100%
FRENTE: NATIVO AMAZÓNICO 90%
DORSO: NATIVO AMAZÓNICO 70%
BASE: NATIVO AMAZÓNICO 70%
B. SEGUNDO HUEVO (vida útil 1 año)
NATIVO AMAZÓNICO 60%
BOMBONES SURTIDOS (vida útil 2 meses)
DETALLE TELA COMESTIBLE DE CHOCOLATE (vida útil una semana)
Los colores de las mismas pueden variar al de la foto)
GRANO AMAZÓNICO NOTA DE CATA: FRUTA FRESCA TIPO ARÁNDANOS, ESPECIAS, NUEZ. BUEN FINAL A CHOCOLATE. ACIDEZ SOSTENIDA. SE PERCIBE CONSISTENCIA CREMOSA.
TRAZABILIDAD
ORIGEN: JAGUANGA, BAGUA GRANDE, AMAZONAS, PERÚ
LATITUD: 5° 46' 22 S / LONGITUD: 78° 33' 35W
522 MSNM- COSECHA OCTUBRE 2020
CACAO FERMENTADO Y SECADO POR RANULFO REYNA MONTOYA DE FUNDO QUYA (PERÚ)
DESARROLLO DE FORMULACIÓN DEL CHOCOLATE POR LORENA GALASSO (ARGENTINA)