AMANTHEO: MALABO, ISLA BIOKO, GUINEA ECUATORIAL, ÁFRICA 70%
FINCA SAMPAKA
Tipo de grano de cacao: Amelonado
Este cacao tiene un secado particular a leña y eléctrico a diferencia de otros cacaos de nuestra marca, incluso esta particularidad le aporta a su perfil aromático, haciéndolo singular.
Cosecha 2025
Altura sobre el nivel del mar: 0 a 40 msnm.
Latitud: 3°45′7.43″ N
Longitud: 8°46′25.32″ E.
Ingredientes: Pasta de cacao 70%, azúcar 30%
Notas: Tabaco, ahumado, terroso. Amargor medio-bajo, acidez media.
El Cacao es un super alimento que aporta antioxidantes, minerales y vitaminas. Se recomienda consumir entre 20 y 25 g diarios de chocolates arriba de 70%.
25g
