Descripción

HUEVO DE PASCUAS COLECCIÓN ORIGEN VERSIÓN BAGUA
250 gr.

Solo con pre-venta hasta el 10 de abril o hasta agotar stock

CHOCOLATES

2 huevos (uno dentro de otro)  y bombones surtidos

A. HUEVO PRINCIPAL CHOCOLATE OSCURO (vida útil 1 año)

MEDALLA: NATIVO AMAZÓNICO 100%

FRENTE: NATIVO AMAZÓNICO 90%

DORSO: NATIVO AMAZÓNICO 70%

BASE: NATIVO AMAZÓNICO 70%

B. SEGUNDO HUEVO (vida útil 1 año)
NATIVO AMAZÓNICO 60%

BOMBONES SURTIDOS (vida útil 2 meses)

DETALLE TELA COMESTIBLE DE CHOCOLATE (vida útil una semana)
Los colores de las mismas pueden variar al de la foto)

GRANO AMAZÓNICO NOTA DE CATA: FRUTA FRESCA TIPO ARÁNDANOS, ESPECIAS, NUEZ. BUEN FINAL A CHOCOLATE. ACIDEZ SOSTENIDA. SE PERCIBE CONSISTENCIA CREMOSA.

TRAZABILIDAD

ORIGEN: JAGUANGA, BAGUA GRANDE, AMAZONAS, PERÚ

LATITUD: 5° 46′ 22 S / LONGITUD: 78° 33′ 35W

522 MSNM- COSECHA OCTUBRE 2020

CACAO FERMENTADO Y SECADO POR RANULFO REYNA MONTOYA DE FUNDO QUYA (PERÚ)

DESARROLLO DE FORMULACIÓN DEL CHOCOLATE POR LORENA GALASSO (ARGENTINA)