Hemos desarrollado a través de los últimos años catas de chocolates y armonizaciones con diversos productos nobles.
Eventos donde el protagonismo lo han tenido distintos chocolates, de distintas partes del mundo, de granos con diversidad genética, con historias detrás de cada productor, desarrollados por chocolatiers y chocolaterías de distintas latitudes.
Logramos acercar al público a los perfiles aromåticos que despliega cada grano. Incursionamos y comunicamos a través de catas las distintas partes de la mazorca de cacao.
Vinos, quesos, aceites de olivas, coctelería, té y café: Fueron productos que jugaron con las propuestas organolépticas de los chocolates que seleccionamos